9 cosas de Toronto que enamoraron a media docena de culturas

Los rascacielos te escoltarán en las anchas avenidas de Toronto.

Parece de perogrullo mencionarlo, pero en realidad son muchas las ciudades cuyas transiciones entre monumentos y puntos de interés nos harán desear un chasquido de dedos que nos teletransporte. Toronto no es el caso porque cada zona, rincón y área del mapa ofrece diversidad, idiosincrasia según qué cultura, majestuosos rascacielos -de diseño menos estético que el estadounidense, todo sea dicho- y coquetas y discretas casas. En la variedad está el gusto, y Toronto se lo lleva todo, incluso en la belleza interior. Porque dadas las «generosas» temperaturas que sorprenden al viajero en los duros inviernos, te gustará saber y descubrir el «PATH» (camino en inglés), un intrincado sistema subterráneo de pasadizos, pasillos y Food Courts (complejos rectangulares rodeados por puestos de diversa comida, generalmente fast food, si has estado en el Centro Comercial Xanadú sabrás de lo que hablamos) que en sus casi 30 kilómetros alcanza casi cualquier rincón de interés de la ciudad. Así, tanto el turista en su visita como el local en su cotidianidad estarán casi en la totalidad de su trayecto resguardado por este novedoso sistema y su potente calefacción.

El ‘coche planta’ y otras excentricidades son propios de Kesington Market.

Vale, es un poco hippie y el aire sabe a hierba de la que no se pisa la mayor parte del tiempo. Pero también es innegable el atractivo de Kesington Market, un enclave en el noroeste del mapa de la ciudad casi pegado a idéntico extremo de Chinatown y con las, probablemente, mejores tartas caseras de Canadá (Mama´s Pie in the Sky). En apenas dos calles multitud de restaurantes étnicos y de las más diversas procedencias -con especial mención a los mexicanos-, amén de bares bohemios, heladerías, pastelerías y originales tiendas engloban una de las tardes – noches más recomendables de tu visita a Toronto. Y sí, también hay puestos (de fruta, por ejemplo) pero no te dejes engañar por la coletilla Market porque lo interesante es todo lo anteriormente citado.

Con la llegada del deseado buen tiempo, no se te ocurra comer dentro del mercado. Fuera se está genial.

Como de mercados va la cosa, esta vez sí nos asomamos a un concepto más tradicional combinado con la tendencia ya vista en Madrid en espacios como el Mercado de San Miguel; el St. Lawrence Market techa decenas de variopintos puestos en los que ya sea la materia prima o el producto final y cocinado toda demanda culinaria y gastronómica podrá ser satisfecha. Además del recorrido por sus dos plantas, el plan menester es engullir lo adquirido fuera (hablamos del verano, claro) en su terraza inundada de colorido, banderas, flores y macetas, además de los abundantes bancos y amplias mesas. No te cortes, estamos en Canadá, y comparte mesa con alguien para la que tamaño pedazo de madera se le quede grande. ¡Ah! ¿Recuerdas el Flatiron Bulding de Nueva York? (deberías, te hablamos de él en nuestra Guía de Manhattan). Pues bien, muy cerca del St. Lawrence Market tienes un edificio de aspecto similar -que no igual- y más antiguo que aquél. Juzga tú mismo pero nosotros tenemos clara nuestra elección… 😉

El Ayuntamiento ha recuperado con acierto una vieja destilería.

Vuelta de tuerca a los conceptos presentados en sendos apartados anteriores. Una antigua y abandonada a su suerte destilería recuperada por el Ayuntamiento como centro de ocio, cultura, conciertos y gastronomía. El Distillery District se ha adaptado, sin embargo, conservando ese aroma a años 30, llenando su agenda de música y color y aderezándolo con espacios adorados por las cámaras de fotos y mesas, aunque un pelín subidas de precio, que no defraudan al comensal.