Piú di Prima, una lección magistral del uso de la trufa en la pasta
Hace tiempo que la trufa bajó de la alta cocina al fogón medio para impregnar numerosos platos de su aroma o bien emplear el hongo directamente para finalizar el emplatado en mesa. Es el caso de la pasta, que en ocasiones nada en aceites y derivados matando el resto de sabores y en otras peca de escasez o bien de malas combinaciones. Pero Piú di Prima llena terraza e interior, como mínimo los fines de semana, por un uso excelso de este aderezo, también en su vertiente apta para el bolsillo más lleno, la trufa blanca. En cualquier caso el lugar es de obligada visita y su sección de platos con trufa de indudable comanda… pero descuidad. Sabedores de que hay tantos paladares como personas y tantos gustos como colores, en Piú di Prima echan el resto en una carta escueta pero en la que ninguna referencia desmerece, al menos las que probamos y las que vimos en nuestro entorno probar y disfrutar. Y os habla el padre de una niña de 5 años que otrora habría rechazado un desagradable y demasiado protagonista sabor de trufa, y que aquí terminó relamiéndose y pidiendo más. Con Sofía Loren por testigo os contamos cómo fue nuestra comida en el restaurante italiano ubicado en el Paseo del Pintor Rosales.
La Historia Interminable, el Musical: Con permiso de Broadway
Se levanta el telón. Y aparecen uno, cinco, doce artistas sobre el escenario rodeados de hiperbolescos elementos decorativos, detalladas piezas de vestuario y suficiente atrezzo y ornamentación como para hacernos creer que hemos viajado a Fantasía a lomos de Fújur con tan sólo ocupar nuestra butaca. Añadid a ese momento una calidad interpretativa y vocal, en general, sublimes, cuya carta de presentación es la potente voz de Josean Moreno, quien ya nos deleitó en El Médico y que se echa la apertura a los hombros haciendo que el auditorio se relama con lo que está a punto de ver. Dicen que el amor comienza en los primeros compases de ver a la persona de la que te enamoras… bastaron esos primeros segundos de musical para saber que estamos ante una de las joyas de la corona de la cartelera madrileña. Sin nada que envidiar al distrito teatral más importante del mundo. Damas y caballeros, con permiso de -y con cabida en- Broadway… La Historia Interminable, el Musical.
La Historia Interminable, el Musical: Con permiso de Broadway
Se levanta el telón. Y aparecen uno, cinco, doce artistas sobre el escenario rodeados de hiperbolescos elementos decorativos, detalladas piezas de vestuario y suficiente atrezzo y ornamentación como para hacernos creer que hemos viajado a Fantasía a lomos de Fújur con tan sólo ocupar nuestra butaca. Añadid a ese momento una calidad interpretativa y vocal, en general, sublimes, cuya carta de presentación es la potente voz de Josean Moreno, quien ya nos deleitó en El Médico y que se echa la apertura a los hombros haciendo que el auditorio se relama con lo que está a punto de ver. Dicen que el amor comienza en los primeros compases de ver a la persona de la que te enamoras… bastaron esos primeros segundos de musical para saber que estamos ante una de las joyas de la corona de la cartelera madrileña. Sin nada que envidiar al distrito teatral más importante del mundo. Damas y caballeros, con permiso de -y con cabida en- Broadway… La Historia Interminable, el Musical.
Goiko salva a la Chiliraptor y a la Kevin Serrana de la extinción
Con una campaña que cumplía con la promesa de volverse viral desde el primer día, Goiko ha recuperado para su carta dos especies que parecían extintas: la Chiliraptor y la Kevin Serrana. Decenas de dinosaurios han recorrido las calles de la capital durante toda la pasada semana -incluso montados en autobús turístico- para recordar el retorno de ambas referencias… que probamos en nuestra nueva incursión en la hamburguesería. Sean bienvenidas pero mucho tendrán que hacer para desplazar de lo más alto del podio a la Smoke Burger.
Goiko salva a la Chiliraptor y a la Kevin Serrana de la extinción
Con una campaña que cumplía con la promesa de volverse viral desde el primer día, Goiko ha recuperado para su carta dos especies que parecían extintas: la Chiliraptor y la Kevin Serrana. Decenas de dinosaurios han recorrido las calles de la capital durante toda la pasada semana -incluso montados en autobús turístico- para recordar el retorno de ambas referencias… que probamos en nuestra nueva incursión en la hamburguesería. Sean bienvenidas pero mucho tendrán que hacer para desplazar de lo más alto del podio a la Smoke Burger.
Rocking Girls es la mejor clase particular de Rock para tus hijos
Y es puro espectáculo. Desde la primera cuerda hasta la última nota desgañitada, pasando por bombos, platillos, bajos y teclas. Las Rocking Girls -y el batería que sustituyó a Maylin Johoy ;)- no visten su música de una historia insulsa que sirva de excusa para unir diferentes números musicales. Simplemente proponen música porque el Rock no necesita de añadidos, sólo de un cuidado y selecto recorrido por sus variantes a cargo de un elenco mayoritariamente femenino y siempre sobresaliente comandado por una Belén Estrada que se atreve con todo… y en todo se impone. Cuernos arriba, ‘headbanging’ y despiporre… esto es Rock. Esto es Rocking Girls, la mejor clase particular que puedes dar a tus hijos sobre nuestro género musical favorito.
Restaurante Monchis, el delicioso tributo a una madre
Cuando os hablamos de The Eight, dejamos claro que lo que había conseguido Julián Mármol con esa cocina americana es crear nuevos referentes en las preferencias gastronómicas de las personas. Dicho de otro modo y en aquel caso, mostrarnos la hamburguesa a partir de la cual emitiríamos juicio sobre las pasadas y las futuras que probásemos, pues fue aquella de Wagyu la mejor de cuantas hemos degustado por muchas razones: intensidad del sabor, presentación, texturas… si es que hasta no se le cae ingrediente alguno al comerla, otro de los aspectos que juzgan los más expertos estadounidenses en esta materia. Claro que uno no puede convertirse siempre en el líder de un apartado culinario determinado… ¿o sí? Siguiendo el rastro del chef, y sin salir de Galería Canalejas, topamos con Monchis, donde por cierto mantienen esa hamburguesa y añaden una fusión mexico-asiática-cocina de toda la vida con huella y legado familiar para obtener una de las más sobresalientes combinaciones de cocinas internacionales que hemos visto. Fusión, no confusión… y sí, ya tenemos nuevo favorito: los tacos de cochinita Pibil. Y hemos probado unos cuantos.
Tadeo Jones, el Musical: La banda sonora que merecía la película
A estas alturas a nadie se le escapa que Mediaset ha dado en la tecla con Tadeo Jones. El Indiana patrio sale de la construcción para adentrarse en excavaciones históricas por cosas del destino y termina erigiéndose como uno de los mejores arqueólogos del mundo… aunque el mundo no ha de saberlo. En la tercera entrega La Momia seguirá siendo compañero de aventuras, Sara continuará ocupando un lugar en el corazón de Tadeo pero ahora Ramona -perdón, Ra- Amón – A- se une a un elenco que se verá las caras con Victoria Moon y otros peligros. Sabemos de la valía de las películas animadas, también del arco de los personajes pero claro… si repetir éxito cuesta ya entrega tras entrega, imaginemos tratar de llevar una a las tablas madrileñas en forma de musical. Los niños esperan ver la película y se encuentran con un desarrollo basado en canciones y letras que no conocen y adecuándose más o menos a los hechos que sí conocen y esperan encontrar. Pues lo que encuentran es a Naím Thomas, Lucía Gil, Silvia Cordero, Carmen Izquierdo y Sergio Peiró conformando un extraordinario casting acompañado de un elenco de bailarines que repite adjetivo y, para sorpresa de muchos los que estamos acostumbrados a ver obras con la coletilla «El Musical» que luego cubren expediente, un listado de canciones -y ejecuciones- que habría elevado la saga cinematográfica a cotas aún más altas.
Hard Rock Hotel: El ‘brunch’ más roquero se sirve en funda de guitarra
Y se remata a ritmo de la mejor música en directo. Hard Rock Hotel Madrid saca lengua y cuernos para reírse e imponerse al resto de los ‘top brunch’ madrileños y lo hace con un derroche de variedad y calidad en los fríos, una no menos plausible oferta de calientes y pequeños detalles que lo hacen aún más grande… como el relleno ilimitado de tu zumo natural de naranja. A pocos metros del Museo Reina Sofía encontramos una fusión de desayuno y almuerzo convertida en obra de arte.
Encuentro exclusivo con los Reyes Magos en el Tren de la Navidad
El Tren de la Navidad es uno de los planes de referencia en Madrid durante las fiestas navideñas. Vagones de época y pajes reales han abrazado al visitante desde el pasado 26 de diciembre en un viaje que tiene como punto de partida y destino la estación de Delicias, sede del Museo del Ferrocarril de Madrid. Pero llega la fecha marcada a fuego por muchos: el Día -y la noche- de Reyes. Donde todo es mágico. También el Tren de la Navidad.