Dunkin nos lleva al obrador del que salen 15.000 donuts al día
Dunkin´ quería que la prensa descubriera cómo trabajan cada día para que todos los puntos de venta de sus donuts cuenten puntualmente con cantidad y variedad de referencias. Ubicado en Villaviciosa de Odón, su obrador de Madrid pare cada día 15.000 donuts para abastecer a los establecimientos ubicados en nuestra región, 20 referencias diferentes y […]
As de Bastos: Pioneros y maestros de la cocina sin gluten
Hace 26 años se habían inventado muchas cosas, pero algunas tan elementales como las relacionadas con la nutrición y la salud estaban en pañales. No eran pocos los padres que veían como sus hijos, tras ciertas comidas, pasaban enfermos tardes enteras hasta que fueron identificando qué les sentaba mejor y peor. Claro que la […]
Vuelve la taberna más ‘cool’ de Madrid
Situado en zona noble, Juan Bravo, uno acude con altas expectativas a cualquier establecimiento ubicado en la prestigiosa calle madrileña. Si además lo hace a un restaurante que reabre tras remodelación de instalaciones y renovación de carta, la presión para el hostelero es doble porque está obligado a mejorar lo que ya funcionaba. Y […]
Sa Marinada, de la Costa Brava al plato
En su día fue una apuesta arriesgada, pero hoy casi resulta obligatorio que restaurantes gallegos, cántabros o andaluces, por recorrer algunos ejemplos de la cocina española, vengan frescos y directos desde la pesca a las despensas madrileñas para su consumo y disfrute. Pero siempre hay rutas inexploradas y valientes dispuestos a abrir camino. Sa […]
Sushita estrena platos, tienda y local en Moraleja Green
La familia Sushita crece y lo hace de la única forma que entiende: a lo grande. Gigantesco local en Moraleja Green que cede su apellido al grupo para erigir un local que, además de por dimensiones y estética, destaca por llamativas novedades en carta y una que nadie esperaba, la tienda. Sí, ahora no sólo […]
Sushita estrena platos, tienda y local en Moraleja Green
La familia Sushita crece y lo hace de la única forma que entiende: a lo grande. Gigantesco local en Moraleja Green que cede su apellido al grupo para erigir un local que, además de por dimensiones y estética, destaca por llamativas novedades en carta y una que nadie esperaba, la tienda. Sí, ahora no sólo […]
Verano ahumado y con queso en RIBS
My Summer Plan es mucho más que el eslogan de Ribs para este período estival. Proponen un plan que incluya su gastronomía americana sin ocultar su deseo de que pruebes y te quedes con algunos de los bocados vegetarianos y veganos o, ampliando el espectro, por sus ensaladas en general. Cierto es que argumentos no […]
Verano ahumado y con queso en RIBS
My Summer Plan es mucho más que el eslogan de Ribs para este período estival. Proponen un plan que incluya su gastronomía americana sin ocultar su deseo de que pruebes y te quedes con algunos de los bocados vegetarianos y veganos o, ampliando el espectro, por sus ensaladas en general. Cierto es que argumentos no […]
Alta cocina ilimitada en Ginza
En los últimos años han proliferado los locales de cocina asiática -o fusión- con sistema de buffet a la carta y penalización si comes más con los ojos que con el buche, incluyendo siempre limitaciones o pagos extra sobre algunos platos no incluidos en el menú básico y cobrando, claro, bebida aparte. Si Ginza […]
Rita´s: Un brunch de cine para todos los públicos
En los últimos años se ha hablado mucho de las alternativas de ocio para jóvenes. Políticamente ha servido de arma arrojadiza para apuntar a que delincuencia juvenil y adicciones, entre otros problemas, derivan de una pobre oferta de ocio para los que recién alcanzan la mayoría de edad. Algo que siempre ha sonado a falacia, […]