Aquí me quedo: Playa y chiringuito en plena Castellana
Seguro que os ha ocurrido. Entráis en un lugar y vuestros sentidos reciben toneladas de estímulos que vuestro cerebro lucha por gestionar porque todos apuntan a que le vendrán bien. La música de un DJ -o en vivo, según el día- en tus oídos, el tacto de la arena de playa en tus pies, el […]
Siete vidas tiene Sép7ima
Y todas ellas son deliciosas. El restaurante que corona el hotel Only You se reinventa por enésima vez manteniendo algunas estrellas en su carta, desplazando otras e incorporando bocados dentro de sus familias de pecados capitales. El resultado es que experimentamos más ira, gula y avaricia que nunca en una atmósfera y azotea que, […]
Celebra el 4 de julio con las smash burgers de Tony Roma´s
Llega una de las fechas señaladas en el calendario estadounidense: el 4 de julio. No sabemos si nació en la efeméride, pero sí que Tony Roma´s nació americano, o al menos así reza su eslogan. Por eso se une a la festividad lanznado hasta cuatro smash burgers caracterizadas por un sabor más intenso y una […]
La sorpresa no estaba en la terraza, sino en el Balcón a Palacio
Años después, retornamos al Hotel Santo Domingo para comprobar si su propuesta de terraceo y gastronomía para los veranos madrileños sigue en forma. Con una terraza acristalada y de 360 grados de panorámica de la capital y acceso exclusivo para residentes, comprobamos que la parte acuática y refrescante continúa impoluta. La gastronomía, renovada, repite variedad […]
Otro jardín de las delicias para el Prado
El Bosco lo pintó, y el Museo del Prado lo exhibe con orgullo. Pero es en el paseo homónimo donde se erige un imponente, majestuoso y referente madrileño como es el Ritz, ahora con el sobrenombre Mandarin Oriental, y un enclave que aísla al comensal del tráfico, ruido, estrés y prisas de la capital. El […]
El rincón más coqueto y sabroso de Madrid
Como el abrazo de la cristiandad de la Plaza de San Pedro, en la calle Isla de Oza se alza un viejo monasterio reformado en restaurante que así recibe al comensal. Y aprieta tan fuerte que no le suelta hasta que no se marcha satisfecho tras recorrer una carta en la que los platos como […]
Solidere, del Líbano al plato
A lo largo y ancho de la región podemos encontrar multitud de propuestas gastronómicas que recorren a través de los fogones el mapa ya no comunitario ni nacional, sino mundial. Madrid presume de oferta culinaria y tan tópico como cierto es que reúne en sus fronteras lo más selecto de cada casa y cocina… […]
La masa y tú sois protagonistas en estas pizzas servidas en siete minutos
Los que hacen falta ara preparar tu elección al gusto o, en su defecto, un catálogo escueto de predefinidas pero acertado en cada una de sus referencias. La salsa de la abuela (nonna, tomate) o blanca son el primer paso hacia unas pizzas que presumen de autenticidad y rapidez en el servicio, y en las […]
Goiko dice adiós al mal rollo y saluda a su nueva ‘Smash’
Son muchas las compañías que se han apuntado al lenguaje informal y urbano para llegar a sus clientes. Incluso a los que apenas entienden vocablos y préstamos como «bro», «random» o «boomer». Y Goiko tira de buen rollo para tumbar el «beef» -que es justo lo contrario- recurriendo a una onomatopeya inglesa que ahora es […]
Novotel significa relax
Tras 24 horas probando los ‘relaxing days’ de Novotel, confirmamos que la cadena está explorando una tendencia que sin duda debería consolidar en muchos de sus establecimientos. Nuestra experiencia transcurrió en el Novotel Madrid City Las Ventas, hotel ya de por sí sorprendente por ser capaz de recibir de lunes a viernes a público ejecutivo […]