La Chulapa de Alcalá: La mejor relación calidad precio en el corazón de Madrid
«Por la calle de Alcalá, con la falda almidoná…» si no conoces la letra completa de la popular y castiza canción, en la citada calle te toparás con un restaurante que te la chivará en sus paredes: La Chulapa de Alcalá. En contra de lo que pueda parecer, el nombre se debe a su excelente y céntrica situación más que a su cocina, de corte mediterráneo con una mezcla de tradición y modernidad. El resultado es una soberbia relación calidad precio que, una vez más, demuestra por qué Madrid es la más acogedora de las capitales europeas… incluso en lo que a tu bolsillo se refiere. Echa un vistazo a cómo se come en el corazón de España.
otiuM Terrazas Madrid 2014 II: Una teraza dúplex en el Hotel Mercure
«De Madrid al Mercure» debería rezar el dicho popular, pues es un verdadero placer ascender a lo más alto del emblemático edificio eterno testigo de los quehaceres de la Plaza Santo Domingo. En la séptima planta aguarda Sunset Lookers, una de las terrazas mejor aprovechadas de la ciudad porque en un pequeño «dúplex» al aire libre conjuga barra y copas, piscina, pufs y tumbonas, el jardín vertical más grande del mundo… y una panorámica de la capital española que se incrustará en tu retina.
otiuM Terrazas Madrid 2014 I: La puesta de sol más chic en Las Rozas Village
Inaugurar nuestro «otiuMTerrazas Verano Madrid 2014» no es fácil. La oferta es suculenta, variada y atractiva en todas sus facetas… por lo que me dejé llevar por lo que marcase la moda. Y si hay un sitio en la región al tanto de las tendencias, ese es «Las Rozas Village». Con el auspicio de Lorenzo Martone y sus personalizadas bicicletas chic, la terraza abrió sus puertas a los primeros invitados y la prensa para presentar los mismos metros cuadrados de siempre, más despejados que nunca y con una estampa inmejorable ya sea de día, con la caída del sol y en la mágica noche. La mejor terraza para estar a la última está a unos minutos del centro de Madrid.
otiuM Terrazas Madrid 2014 I: La puesta de sol más chic en Las Rozas Village
Inaugurar nuestro «otiuMTerrazas Verano Madrid 2014» no es fácil. La oferta es suculenta, variada y atractiva en todas sus facetas… por lo que me dejé llevar por lo que marcase la moda. Y si hay un sitio en la región al tanto de las tendencias, ese es «Las Rozas Village». Con el auspicio de Lorenzo Martone y sus personalizadas bicicletas chic, la terraza abrió sus puertas a los primeros invitados y la prensa para presentar los mismos metros cuadrados de siempre, más despejados que nunca y con una estampa inmejorable ya sea de día, con la caída del sol y en la mágica noche. La mejor terraza para estar a la última está a unos minutos del centro de Madrid.
Alfredo´s Barbacoa: Esta hamburguesa sí que sabe a parrilla, vaquero
Madrid es también capital gastronómica. En un puñado de barrios puedes encontrar locales que rinden culto y presentan menús venidos de todas partes del mundo y, dicho sea de paso, de manera casi tan exquisita como las cocinas de donde proceden. Indios, mexicanos, uruguayos… aunque la moda, claro, son los americanos. Quizá ahora proliferen cadenas y restaurantes tipo Dinner´s pero, has de saber, desde 1981 sólo uno -junto al McDonalds, aunque no es equiparable la fast food al manjar del que estoy a punto de hablarte- ha abanderado el movimiento norteamericano en nuestros restaurantes, en medio de una movida que reclamaba precisamente lo contrario. Alfredo´s Barbacoa abrió recientemente su tercer local pero hemos querido visitar el primero, allí donde la semilla Dinner´s nació en Madrid y España, allí donde se pueden encontrar algunas de las mejores hamburguesas a la parrilla del mundo.
Mérida y Hotel Cerro Príncipe: Vamos, ven, se enciende la ciudad…al son del jazz
Emérita Augusta. Márida. Mérida. Una de las ciudades testimonio de los variados y longevos legados que diversas civilizaciones han dejado a su paso por nuestra península. Con motivo del próximo e internacionalmente famoso Festival de Teatro Clásico, que tendrá lugar en la ciudad extremeña del 2 de julio al 24 de agosto, otiuMMadrid se ha paseado por sus calles para dar cuenta de qué hacer durante la jornada hasta que comience uno de los múltiples espectáculos programados.
En Petit Comité: ‘Estrellas Michelín’ en tu cocina
El fuego fue un elemento crucial para el desarrollo social de nuestros antepasados. Todos se reunían en torno a él, y en torno a él surgían las primeras relaciones amistosas, amorosas y familiares de fuertes vínculos. Unos cuantos años más tarde, hace algunos menos, un nuevo elemento se convirtió en vehículo integrador de las historias personales: la comida. Alrededor de los más diversos manjares se han tomado importantes decisiones, surgido históricas relaciones y firmado grandes pactos. Sería una pena dejar que dicha tradición gastronómica muriera en nuestra propia casa. Si además encima de la mesa ponemos la más alta cocina de vanguardia elaborada con ingredientes de primera calidad y un chef de categoría superior, no hay excusa para no juntarte a comer en tu salón con «En Petit Comité».
Microteatro «Matar a Hitler» y «Cama»: De dictadores y amantes
Si a estas alturas no conoces el Microteatro por Dinero, echa un vistazo a nuestra crónica aquí. Básicamente se trata de disfrutar, más bien vivir las artes escénicas a apenas unos centímetros de los protagonistas, los actores. Si a la fórmula le añades unas interpretaciones siempre plausibles e infinidad de argumentos por cantidad y variedad, además de una ajustada duración de 15 minutos y un precio de 4 euros, obtienes una de las propuestas más atractivas de las tablas madrileñas. Hoy «Matar a Hitler» y «Cama» ocupan, merecidamente, la reseña.
Zen Market: Un asiático en la grada del Bernabéu
En plena previa de semifinales de Champions, hoy hablaré de comida asiática. Qué tendrá que ver el esférico con un pato laqueado, te preguntarás. Echa un vistazo a la foto que acompaña a la cabecera: mesa, copa y el césped del Bernabéu allá abajo, a la vista. Zen Market te ofrece un viaje a las entrañas del templo madridista con un lujoso restaurante incrustado en sus gradas y, de paso, una carta cuyo precio merece la pena con descuento.
XXVIII Salón del Gourmet: Cuando España devora al resto
Hay muchos tipos de cultura, pero sólo uno sacia de manera literal el hambre del curioso o del sabio; la gastronómica. Pueden criticar nuestro sistema financiero, reírse de nuestra inversión en I+D o jactarse de tener más petróleo que nosotros, pero ningún país podrá jamás ni tan siquiera acercarse a las bondades culinarias de la cocina española. Tan amplia y variada como su geografía, merece horas de metraje, ríos de tinta, infinitos discursos. Pero los hay exigentes y sin tiempo, amantes del «todo en uno» que suspiran por reunir en un mismo punto un excelente resumen de cómo nos la gastamos los españoles en esto del comer. Avisad a vuestro estómago; su cita más importante del año ya está aquí, durante un par de días más, convirtiendo la capital de España en la mundial de la cocina. Ven a IFEMA y degusta el «Salón del Gourmet».