Mercado de Isabela: ‘Delicatessen’ para todos
Si echamos un vistazo al refranero español, tan sabio como cualquier abuelo/a, encontramos cosas como «en la variedad está el gusto» y «pa´gustos, colores». Bien, colorido y sin duda con gusto es nuestra recomendación de hoy, un mercado fuera de lo común -no obstante la etiqueta de «Gourmet» en el nombre- que anticipa un público elitista y selecto. Lo bueno es que, a base de un indiscriminado buen y cercano servicio y unos puestos diferentes y de calidad, todo público y bolsillo se sentirá como en el tradicional mercado de su barrio, en pleno Paseo de la Castellana y a cualquier hora del día. Tu respiro en la capital se llama Mercado de Isabela.
Ernie´s Station: Hamburguesas, batidos y ‘rock n´ roll’
McDonald´s, Burger King, Foster´s Hollywood, Friday´s, Peggy Sue, Tommy Mel´s…. la región está inundada de cadenas y franquicias de hamburgueserías, perritos y patatas fritas. La fast food ha conquistado nuestros corazones -esperemos que sólo en sentido figurado- hasta tal punto que las dos primeras han visto como les han salido competidores ofreciendo una carne de mayor calidad a casi idéntico precio y en un ambiente mucho más acorde a su temática. Aunque echaremos un vistazo a algunos de los anteriores hoy merece una mención especial Ernie´s Station, un local pegadito a la plaza de Ópera (Isabel II) que, sin desmerecer a la «M» amarilla y el King de las carnes, fue primerizo en esta moda de comida rápida más «sana», sabrosa y de mayor calidad.
Pato Laqueado de Pekín: Presume de comer en un chino
Son muchos y muy socorridos los restaurantes de supuesta comida china -uno investiga y se topa con que es más bien filipina- repartidos a lo largo y ancho no sólo de nuestro país, sino de todo el mundo. La cultura china se basa en instalarse en un país a golpe de aperturas y traspasos de negocios que van desde los clásicos «20 duros» hasta las tiendas de alimentación e incluso bares de tapeo, pero la base es y fue siempre el restaurante chino. Como en todas las materias, siempre hay alguien dispuesto a dar un paso más. Es el caso del restaurante «Pato Laqueado de Pekín» que, al igual que su homónimo de Pozuelo -es más, preferimos este segundo-, apuesta por elevar la calidad de cada uno de sus productos y el precio a costa de ofrecernos el mejor plato de este tipo que podéis degustar en la capital.
Guía Tenerife: La cima de España
Obviando cada vez más circunstancias, en España seguimos siendo privilegiados. ¡Qué se lo pregunten a los ingleses y alemanes que vienen en busca de sol y se marchan en modo cangrejo y ale, a presumir de rojo en su país! Sol es vida, y el nuestro es uno de los puntos geográficos con más horas del astro rey a pleno rendimiento. Existe incluso un lugar, pegadito a África, que afortunadamente conservamos pese al llamado «desastre colonial» y, permitidme la opinión, considero una de las mejores regiones españolas. Varias erupciones volcánicas nos trajeron las Islas Canarias y esperemos que nunca nada ni nadie se las lleve. Viajamos al corazón de la cultura guanche: Tenerife.
El gurú del marisco se apellida Moreno
Vitamina A, omega-3, minerales como zinc, hierro y selenio, rico en proteínas, previene enfermedades cardiovasculares… aunque no lo creas, hablamos del marisco. La naturaleza, sabia pero caprichosa, ha querido que los alimentos que nos resultan más apetitosos sean también los más peligrosos, con raras excepciones como la citada joya culinaria que nos brinda el mar. Cargado de beneficios, aunque siempre mirando de reojo el ácido úrico y la sal, es un verdadero manjar que suele ir asociado a ocasiones extraordinarias (darse una buena mariscada) pero difícilmente la experiencia acaba siendo satisfactoria en según qué sitios. Nosotros, afortunadamente, lo hicimos y hoy te contamos lo que dio de sí nuestra degustación en…Marisquerías Moreno.
Suiza III: Franceses, fondues y chocolate
Queda claro que nos encantó y encanta la zona germana de Suiza. La perfecta organización de sus cantones, la distribución de sus calles y casas, los picos custodiando cada uno de los municipios… hasta el alemán nos parecía ya agradable al oído. Sin embargo, os avisamos: Suiza es la Torre de Babel de las naciones, un crisol de culturas y tradiciones que bien merecen ser exploradas y, por qué no, comparadas. Dejando para el futuro el repaso al cantón italiano de Ticino, hoy es turno de la parte francesa, la más distinguida del país, bañada por el mayor lago de Europa Occidental. ¡Zambúllete en los cantones galos!
Suiza III: Franceses, fondues y chocolate
Queda claro que nos encantó y encanta la zona germana de Suiza. La perfecta organización de sus cantones, la distribución de sus calles y casas, los picos custodiando cada uno de los municipios… hasta el alemán nos parecía ya agradable al oído. Sin embargo, os avisamos: Suiza es la Torre de Babel de las naciones, un crisol de culturas y tradiciones que bien merecen ser exploradas y, por qué no, comparadas. Dejando para el futuro el repaso al cantón italiano de Ticino, hoy es turno de la parte francesa, la más distinguida del país, bañada por el mayor lago de Europa Occidental. ¡Zambúllete en los cantones galos!
El Jardín Secreto: Comer en un cuento de hadas
Dicen los feos que lo importante está en el interior. Los guapos también, aunque luego corren a peinarse y dejan para más tarde purgar los pecados. El caso es que nosotros, que somos del montón, decidimos comprobarlo de primera mano. Recorrimos una de sus fachadas de Conde Duque hasta topar, en la esquina, con un local más que discreto en cuanto a grafismo o letreros, pero con ventanales a través de los cuales veíamos parejas. «Liviano por fuera, quizá lo importante esté dentro», pensamos. Y es entonces cuando el «Jardín Secreto» confirmó que, el secreto de la belleza, es que ésta no se percibe a simple vista…
El Armario de Chueca: Un adiós sabroso y elegante
Aunque la fama de Chueca se debe más a su papel como referente para la comunidad gay, el variopinto barrio de Madrid ofrece mucho más. Sea cual sea la inclinación de cada uno, y aunque algún que otro retrógrado alce la voz sin ni siquiera conocerlas, sus calles merecen la pena. La ropa, tanto flirtea con las últimas tendencias que en ocasiones roza lo hortera, pero alguna prenda cae. La marcha nocturna puede que te agobie si no te gusta un excesivo «ambiente», pero la mayor parte de las veces sales encantado. Si bien yo me quedo con sus coctelerías y restaurantes, de diseño, coquetas y acogedoras. Fue fácil decidir por cual comenzar pues ¿quién no ha oído hablar en Chueca de El Armario?
No te quedes «Sin Valentín». ¡14 propuestas por 14 euros!
El día en que unos miran con recelo al amor, otros lamentan que éste les dé la espalda y la mayoría -siendo optimistas- vomitan arco iris, un denominador común sigue uniéndolos a todos: la crisis. El 14 de febrero se ha convertido más bien en un «Sin» Valentín en el que la ausencia de pareja no es tan determinante como la del dinero a la hora de hacer planes y regalos. En otiuMMadrid hemos partido de la premisa de que el pobre Cupido, símbolo del flechazo, se basta y se sobra con un arco de juguete, unas alas desgastadas y un pseudoDodotis para enamorar a diestro y siniestro allá por donde va.Imitémosle, pues, y que este 2013 sea el primero de los muchos San Valentín de bajo coste. ¡14 propuestas por menos de 14 euros (la pareja) !