La excelencia del brunch bufé en Hotel Intercontinental
Allí donde se han codeado políticos y estrellas de Hollywood, deportistas de alto nivel y los estratos más pudientes de la sociedad también tiene cabida un ciudadano normal que quiera darse el gustazo de un brunch excelso. Quizá nunca puedas dormir en la suite del Hotel Intercontinental pero sí huir de algunas estrafalarias propuestas gastronómicas que prometen un viaje para los sentidos por más de 300 euros y dedicar algo menos de 100 a un banquete pantagruélico en el que cada estación pide detenerse para, al menos, probar uno de sus bocados. Con varios añadidos para niños y adultos. Con una música en vivo y un escenario para sentirte la personalidad que siempre estuviste destinado a ser. Aunque sea por un día, por unas horas, por un Bruch. Hotel Intercontinental.
La parte más rica siempre estuvo pegada al Hueso
Medio año le ha bastado a Hueso para posicionarse como una referencia en la escena gastronómica madrileña. Raciones generosas, materia prima de calidad y sabores muy intensos en una carta recogida y a la vez variada, de las que se exhiben convencidas de que todas las referencias que trabajan las hacen con cariño, esmero y buen resultado.
Tony Roma´s se disfraza de cupido con hamburguesas y menú para dos
San Valentín ha llegado a Tony Roma´s con un menú Roma´s Love ideal para parejas y que dejará más que satisfechos a dos estómagos de tamaño medio, por mucho amor que les quepa dentro. Descuida, que también podrás disfrutarlo en familia o con amigos, cualquier excusa es buena para asomarse a referencias nunca antes probadas como los Cambembert Bites o la Cheesey Melt Love Burger. De la que, serán las fechas o será cupido, nos enamoramos.
Sushita sigue siendo uno de los mejores asiáticos y encima viste tu hogar por San Valentín
Que Sushita nos encanta ya lo habéis comprobado en numerosas ocasiones en estas líneas, de hecho n el enlace que adjuntamos dimos cuenta de una faceta fuera de carta como es el menaje del hogar que vende en su restaurante de Moraleja Green. También reseñaremos hoy otro de sus locales, el Sushita Café ubicado en la calle Velázquez, pero hemos de hablar de otra de sus ramas de negocio. Porque lejos de ser una colaboración puntual y aislada la de Eugenia Martínez de Irujo y el famoso grupo de comida asiática, la sinergia ha continuado hasta llegar a un San Valentín en el que tu casa podrá rezumar Sushita por los cuatro costados. Ya sea con vajilla o complementos, tu cocina y tus comidas serán de mayor calidad, más coloridas y duraderas. El regalo perfecto para todo el que tenga una casa que clame por una renovación estética.
El asiático más divertido se cocina en Hot Pot
Una olla. Una placa térmica. Y a divertirse. La propuesta de XiaoLongKan Hot Pot II (el número 1 está ubicado en Legazpi, con algo más de opciones pero idéntica esencia) es tan sencilla como eficaz: dotar al grupo de comensales de todo material indispensable (servilletas, palillos chinos y un pequeño mueble portátil para ir dejando los platos, amén de la mencionada olla caliente) para que él se lo guise y él se lo coma. Una generosa batería de alimentos disponibles, desde verduras hasta carnes, además de una oferta de platos ya preparados ponen guinda a un lugar en el que, además de comer, te diviertes. Aunque para hacerlo, recuerda: ponte el delantal. Avisado quedas.
Elige tu propia aventura entre los doce postres del RIBS
RIBS pone patas arriba toda estrategia de comunicación y marketing, toda propuesta gastronómica de la cocina americana, todo lo que hemos conocido… para empezar por los postres. Por qué tocar lo que funciona, se preguntarán, respondiendo con un respeto a las propuestas saladas pero impulsando enormemente el apartado de postres. Hoy empezamos por el final, enumerando todos y detallando alguno de los doce postres auténticamente americanos enmarcados en la iniciativa Sweet O´Clock.
Alimenta tu alma en Valdivieso
Y se cocina, y se eligen los ingredientes, y se diseña la carta, y se preparan los platos… visitamos un pequeño y coqueto restaurante madrileño, Valdivieso, que presume ya en su nombre de cocina con alma. Y descubrimos a los pocos minutos y apenas unos bocados después que cocinar con alma es transmitir a través del gusto mucho más que cultura culinaria; es fomentar las relaciones sociales en su granaína barra, es el contraste de tierra, mar y carne en una cuidada selección de excelentes platos. Es el tomate que huele y sabe a huerta, tesoros marinos en el plato, carnes con vuelta de tuerca. Para el copeo o la comida reposada. Para descansar el cuerpo y despertar el alma. Valdivieso.
Freedom Cakes, tu dinner y pastelería para veganos
A ver, que ponerte hasta arriba de azúcar y salsas no tiene nada de inocente. De hecho cualquier vegano se sentiría culpable… menos aquí. Sabedor de que es el primer American Dinner basado 100% en producto vegetal. Descubriendo la calidad de los ingredientes empleados en el trampantojo y que cada bocado te resulta más ligero que el anterior. Por eso nos ha encantado Freedom Cakes, pioneros en pastelería vegana y con un llamativo buen hacer en las múltiples tartas y otras exquisiteces reposteras. Sin olvidar unos entrantes que, combinados con los anteriores, configuran un excelente picoteo a cualquier hora, incluso comida. Cómete una buena porción de tarta con total libertad.
El mejor regalo es un combos del Tony Roma´s
Regalos y combos para todos. Ya seáis 2 ó 4, el «Born American» de Tony Roma´s es el flamante eslogan qeu esconde una completa renovación de la oferta gastronómica enfocada a eso, a compartir una buena mesa y también lo que nos sirven sobre ella. Nosotros fuimos dos que nos atrevimos con el Combo de 4, del que finalmente dimos cuenta hasta el último arito de cebolla, pero subrayamos que verdaderamente están bien configurados para los comensales que marcan. Así disfrutamos (engullimos) el Big Combo de Tony Roma´s.
Wonderland Kaiten Lab, ¡Qué bien se come en el País de las Maravillas!
Lewis Carroll imaginó una grácil y tierna muchacha de rubia melena, inocente percepción de las cosas y cariñosa con quien se cruzase con ella como la que visitaría El País de las Maravillas en un surrealista relato que trata de muchas más cosas que un gato perezoso y un Sombrerero Loco. Pero es en la locura de este último en la que parece haberse inspirado The Kaiten Lab para retorcer el clásico hasta una versión ofrecida por un videojuego allá por 2009: Alicia, en realidad, ingresó en un psiquiátrico y nosotros, al entrar en el local, en la «sala de aislamiento» que reza el primer hall con el que topamos apenas ingresamos en el restaurante, lo que estamos haciendo es explorar y adentrarnos en la mente de Alicia. Y por ella discurren, sin cesar, platos y más platos de sushi y comida asiática en cintas. Fantasía y gastronomía de la mano en The Kaiten Lab Wonderland