Tony Roma´s celebra sus 50 años con un menú icónico
Medio siglo deleitando paladares, mejorando recetas, renovándose a gusto del consumidor. Pero para festejar que sopla 50 velas, Tony Roma´s no ha bebido de novedades estrambóticas ni estacionales, sino que se ha acordado de aquellos que le han visto y ayudado a crecer y que les mantiene, hoy por hoy, como uno de los americanos de referencia. El menú icónico de Tony Roma´s, sus referentes, los obligados en tu primera visita y sucesivas.
Tapas gourmet y ambiente selecto en Ginkgo Garden
Y que no os engañe el título de la presente reseña, todo cuanto vais a leer y ver en fotografías está al alcance de cualquiera gracias a la reciente acción «Tapas Garden» de Ginkgo Garden. Así que aprovecharemos nuestra degustación de estos pequeños y placenteros bocados en Ginkgo Garden para ofreceros la otra vía, más discreta, para aproximaros a semejante selección. Por el precio de la bebida, tapa incluida los domingos. Tapas gourmet, ambiente embriagador y selecto y uno de esos enclaves de Madrid para recomendar y aconsejar al visitante y al local. Llamados a convertirse en referente. Tapeo en Ginkgo Garden.
Poke House: Rico, saludable y a la carta
Comer fuera, sano y delicioso es posible. En estas líneas hemos explorado ya varias fórmulas, pero ninguna tan original, incluso divertida, variada y colorida como la de Poke House. Cadena internacional, entró en España por Leganés y es allí, en el local de Parquesur, donde hemos querido conocer y exprimir su concepto. El resultado, una excelente propuesta para todos los públicos -no os perdáis el nuevo Poke Kids- con aire californiano, hawaiano y surfero y productos de la tierra en boles de diferentes tamaños. Rico, saludable y a la carta, así es Poke House, y así lo vivimos y te lo contamos.
Artium, la sorpresa gastronómica del Hotel Las Artes
Sabemos que no hablamos ni escribimos lo suficiente de locales, establecimientos y servicios en el sur de Madrid. Y por supuesto que hay propuestas de calidad suficiente para recomendarlas, pero es tan vasto el mundo capitalino que todo lo absorbe y nos arrebata el tiempo que merecen restaurantes como Artium, en el Hotel Las Artes de Pinto. Habíamos oído hablar de él pero, ya se sabe, hasta que uno no prueba no ratifica lo escuchado, y decidimos hacerlo en una verdadera prueba de fuego: su menú de San Valentín que, sobre el papel, tenía y prometía de todo a un precio más que competitivo: 45 euros, hasta seis pases y maridaje incluido. Papel que, os adelantamos, se quedó corto porque no recogía valores añadidos que no tienen precio, como la música en directo o el servicio.
Sobre Lumbre, el secreto está en la brasa
Y en ese inequívoco sabor que deja el carbón en todo lo que toca. En Sobre Lumbre ya gozan de una excelente ubicación y envidiable atmósfera gracias a un coqueto local y generosa terraza, pero su oferta se derrumbaría ante una carta mal escogida. En cambio, opta por un listado de propuestas que, sin navegar en decenas de platos, sí sabe apostar por los mejores en cada segmento, desde ensaladas a carnes, de pescados a postres. Siendo estos recomendables así como sus entrantes, además de un tratamiento decente del pescado, sin duda tu velada tendrá que ser algo carnívora para exprimir al máximo la experiencia en Sobre Lumbre.
Five Guys y Tony Roma´s: Hamburguesas para tu salida y entrada de año
Te resultará familiar Tony Roma´s por anteriores reseñas relacionadas bien con productos específicos, bien con su carta en general. Esta vez volvemos con algo inédito y por tiempo limitado, sus Tony Christmas Angus navideñas con doble o triple de carne. Es la voraz manera que hemos encontrado para despedir el año, mientras que con Five Guys saludamos al 2022 con unas de las mejores patatas fritas amén de una personalización en hamburguesa y bebida difícil de encontrar en locales similares.
El Paseo de la Castellana presume de gastrobar con Okapi
La nueva aventura de los que hicieron posible que Cervecería Henninger fidelizase a miles de madrileños durante décadas han vuelto. Manteniendo la esencia que les llevó a lo más alto entonces, servicio y calidad en los productos, pero aderezándolo con una buena dosis de cocina moderna con un concepto gastrobar que rescata de aquel los emplatados y las mejores materias primas con precios ajustados. Okapi Gastrobar está llamado a convertirse en un referente de la hostelería madrileña y, casi como tributo, se ubica a pocos metros del lugar que vio nacer a los emprendedores que están detrás. La ensaladilla rusa luce y sabe espectacular.
The Fitzgerald homenajea al jamón serrano con hamburguesa y maridaje
La Ibérica Dry Aged Burger quizá no sea la hamburguesa definitiva de The Fitzgerald -quizá sí- pero es la única que incluye en el precio una cerveza artesana que le da el contrapunto perfecto alcanzando un excelente equilibrio entre ambos sabores. Sabores que analizamos ingrediente por ingrediente con guiño a la técnica empleada en la carne que explica el sabroso bocado que os reseñamos. Sin olvidar el increíble entorno y servicio del local en el que lo degustamos, The Fitzgerald Las Rozas, y de cuya inauguración escribimos en estas líneas.
SUMO celebra su octavo aniversario con la apertura en Princesa y la ruleta de la sushi suerte
Ya hemos escrito anteriormente de nuestra experiencia SUMO y sus virtudes y sus… virtudes. No logramos encontrar defecto alguno durante aquella primera visita que puedes leer aquí. Pero igual que uno puede tener el día malo y que todo salga al revés, también puede venir todo de cara y que ese día en particular destacase sobre el resto. Así que aprovechando que la cadena sopla 8 velas desde que aterrizó en nuestro país y que están de celebración y promociones, nos aventuramos a su última apertura en Princesa para confirmar -o desmentir- lo que vimos vez primera. Confirmamos: sumo es una de las mejores experiencias culinarias del mundo del sushi y el «buffet a la carta» y además ahora te divertirás con la Ruleta de la Sushi Suerte, podrás ganar un Iphone 13 y, más fácil aún, acceder a un 2×1 en el menú buffet. ¡Entérate de todo en nuestra reseña sobre SUMO Princesa!
Un Burger King 100% vegetariano para poner de largo el Long Vegetal
El pollo ‘no pollo’. La carne vegana. Los dulces sin azúcar. En un mundo de trampantojos y reformulaciones para llegar a más público y paladares, Burger King echa mano de mercadotecnia y convierte su restaurante del Paseo del Prado en uno vegetariano de manera temporal. Así que si paseas por la zona y te llama la atención una fachada en la que contrastan Burger King con una fachada vestida de césped al grito de «100% vegetariano». Sí, es el Burger de siempre pero con productos como nunca. Todo vegetariano. Y no echarás de menos lo que, durante un mes, no tienen: carne.